餐廚廢棄物是當(dāng)下制約我國環(huán)保事業(yè)發(fā)展的瓶頸之一，也是造成環(huán)境污染、資源再利用困難的根源之一。近年來，我國正加速推進垃圾分類工作。習(xí)近平總書記在多個場合對垃圾分類工作做出重要指示,政學(xué)企一直在關(guān)注、研究和推動垃圾分類，但中央提出從制度上解決還是首次。

2016年12月，習(xí)近平主席主持召開中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會議研究普遍推行垃圾分類制度，強調(diào)要加快建立分類投放、分類收集、分類運輸、分類處理的垃圾處理系統(tǒng)，形成以法治為基礎(chǔ)、政府推動、全民參與、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、因地制宜的垃圾分類制度，努力提高垃圾分類制度覆蓋范圍。習(xí)近平主席還多次實地了解基層垃圾分類工作開展情況，并提出明確要求。

2019年6月，習(xí)近平主席在對垃圾分類工作作出重要指示，提出實行垃圾分類是關(guān)系廣大民眾生活環(huán)境，關(guān)系節(jié)約使用資源，也是社會文明水平的一個重要體現(xiàn)。 國家宏觀政策和產(chǎn)業(yè)政策的走向直接影響垃圾處理業(yè)的發(fā)展方向，近年來國家及地方出臺了一系列關(guān)于垃圾處理業(yè)發(fā)展的政策。